Bien sûr, vous avez réalisé votre bûche vous même, mais peut être que vous avez quelques difficultés à la décorer.
Le plus simple, c'est de fondre du chocolat, et de le verser sur un papier cuisson et de donner des formes abstraites en le versant, et lorsqu'il est pris vous le décollez du papier, et vous le piquez sur la bûche pour une bûche "art moderne".
Sinon, je vous conseille nos recettes de meringues, que vous couchez à la poche en petits champignons, ou une recette simple mais spectaculaire:
vous faîtes cuire 300 g de sucre avec 100 g d'eau, jusqu' à obtenir un caramel blond, et vous le versez sur un papier cuisson huilé. Au fur et à mesure que vous versez, vous allez réaliser des bandes de caramel, et lorsqu'il sera solidifié, vous assemblerez vos linéaires blonds en composition harmonieuse.
Un petit truc: vous pouvez ajouter du colorant pour colorer votre caramel...
je vis dans un petit village et comme par hazar il n'y avait plus de decoration pour buche (ni de pate d'amande) alors je suis tombé sur votre site et voila une super idée de deco....alors merci merci et encore merci... car sans vous ma pauvre buche aurais était bien fade avec c'est fermicelle en chocolat....
Rédigé par : audrey | 23 décembre 2007 à 14:31