Pour faire simple, sur votre table trônera l'escalier majestueux du Plaza!
Cette bûche de Noël s'appelle simplement " Tapis rouge" ! Et comme sous tous les tapis, il y a des mystères cachés...
Une mousse allégée au chocolat lactée, crémeux au yuzu , crémeux au chocolat noir, biscuit chocolat et croustillant se croisent et se superposent en couches très fines.
Créé à quatre mains par les deux champions du monde de pâtisserie du Plaza Athénée, Christophe Michalak (2005) et Jérôme de Oliveira (2009), Tapis rouge est une bûche dans la droite tradition des créations de Christophe Michalak, c'est superbe, précis, net, mais en même temps créatif et décalé, Bravo les artistes!
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